quinta-feira, 24 de dezembro de 2009

Feliz Natal!


"I will hold Christmas in my heart, and try to keep it all the year" =)

Wonka bar.


Eu ando querendo uma wonka bar com a mesma embalagem do primeiro filme...

Eu lembro que eu tinha um pouco de medo da "fantástica fábrica de chocolate". Mas toda criança sonha com uma piscina inteira de calda de chocolate, árvores de algodão doce, colher chicletes... era, de fato, fantástica!

As wonka bars são barras de chocolates criadas para o filme, e é dita como "a barra de chocolate perfeita". A versão de 1971 das embalagens é na cor marrom, com bordas laranja e rosa e um chapéu em cima do "W".


Eu quero uma para pendurar na minha parede!!

Na vida real, as WOnka bars são barras de cholate, inspiradas nos filmes, lógico, e produzidas pela Nestlé.
A marca foi lançada pela Chicago's breaker confections am 1976, e comprada pela Nesté em 1988.
Em 2005, para promover o filme, as wonka bars tinham verdadeiros "golden tickets" em algumas delas. O vencedor levava ou uma quantia em dinheiro ou uma passeio pela fábrica da Nestlé!


terça-feira, 22 de dezembro de 2009

pedido gráfico...







Essa foi a idéia do ilutrador Guy Shield para pedir sua namorada em casamento de uma forma diferente!

Ele criou uma história em quadrinho aparentemente "normal", mas quando dobrada escrevem a frase "will you marry me?" (você quer casar comigo?)

Ele trabalhou duro, durante mais de um mês até que, numa viagem para Bali, ele tomou coragem (e uma cerveja, como ele mesmo conta) e entregou à sua, então, namorada... e pediu para que ela dobrasse. Quando ela chegou a ler a frase final ele já estava com o anel nas mãos e de joelhos (clichê? existe um motivo...)

"The following five seconds felt like an hour of free-falling, fumbling for the parachute chord; my heart was in my throat as I waited for a response," he remembers. "Then, and only after telling me off for being so cheesy and proposing to her in Bali of all places, she said 'of course.'" (via cup of jo)


blog do Guy*

NYC Rooftop housespo





Adoro o blog cup of jo. E a última mostrava essas casas construidas no topo de prédios de Nova iorque...

Ao invés da tradicional cobertura, combinando com o resto da faixada, são como casas, com a cara do dono.

Dá pra imaginar a sensação saindo pela porta da frente!! =D

O natal vem vindo...



algumas propagandas de natal me deixam nostálgica!

"bom natal, um feliz natal, muito amor e paz pra vc... pra vooooce".


domingo, 20 de dezembro de 2009

Chalkboard

Adoro a idéia de ter um quadro negro disponível em casa.
QUem, quando criança, não adorava ficar desenhando na lousa da escola??



Depois de uma longa pesquisa na internet, eu comprei o meu pelo eBay.

Eu adorei!! =D





sexta-feira, 18 de dezembro de 2009

Flores

Eu moro em Manaus, uma cidade puramente tropical e, por isso, entendam quente e úmida.
Esse clima pode se tornar absolutamente inóspito em épocas de chuvas mais escassas e é absolutamente improprio para diversos tipos de flores.

Isso me faz muita falta, não ter acesso à flores. Como em Paris, que você anda pelas ruas esbarrando em floriculturas que se exibem nas calçadas. Tulipas, rosas, cravos. Todas no seu mais belo estado. Aqui, se por sorte vc encontrar, boa parte vai estar murcha... fora a fortuna que te cobram!!

Então, hoje eu dedico meu post às flores que eu não posso ter... =)







quinta-feira, 17 de dezembro de 2009

Meu natal


Um pouco da cara do meu natal...!

A árvore é de cipó, os enfeites foram improvisados com chaveiros da Disney, da minha coleção...

Os caminhos de mesa foram presentes da minha vó!! As velas, da minha mãe... =)

Em volta do espelho foi um pisca-pisca que sobrou.

It's christmas, let's make it merry!! =D






sexta-feira, 11 de dezembro de 2009

Christmas wishlist?


Eu sou absolutamente fascinada por cupcakes!!
Desde pequena tenho uma atração absurda por esses "bolinhos em copos".
Seja pelo seu colorido, seja pelo seu gostinho de lanche da escola ou seja pela nostalgia... Cupcakes são o máximo!!!
Há muito tempo que pesquiso receitas na internet para começar minha prória "home made cupcake factory" - só para privilegiados (ou corajosos?).
Meu primeiro avanço foi a linda e charmosa forma de muffins (que serve para outros fins - cupcakes), que está prestes a ver o circo pegar fogo...

Agora o meu mais novo objeto de desejo é essa maquina, MINI CUPCAKE MAKER.
Pela bagatela de US$29,99 (pena que não entrega no Brasil) você leva essa maravilha para casa!

Não vejo a hora de ter a minha, de qualquer jeito!!

Let there be... light!

Na minha opinião, lustres são irrestíveis... e com um pouco de imaginação, então!





quinta-feira, 10 de dezembro de 2009

Primeiro toque de Alice.




Minha idéia para cozinha é fazer com o tema de "mad tea party", inspirado na história de Alice no país das maravilhas (Lewis Carrol).

Hoje dei o primeiro toque; Em cima da mesa coloquei uma caixinha de prata com uma placa escrita "eat me", e dentro vários bombons.





Banheiros

Eu sou fã de banheiros. De preferência os espaçosos e com bancadas iluminadas...

O banheiro daqui do apartamento é um "típico" projeto By Vovô! Um entusiasta da engenharia moderna, cheio de idéias que, no geral, não ficam no papel. Se ele sonhou um dia que ia construir um residencial, no outro ele já estava levantando as paredes.
Mas, tudo sai do "jeitinho" dele... levando em conta sempre a praticidade da obra e, claro, o custo!

Logo, o resultado é um banheiro em comum para os dois quartos que serve também de lavabo! (e ainda fica no andar de cima)...

Já andei dando uns toques pessoais, mas ainda falta muito pra que ele fique do MEU jeito. E enquanto não fica, eu vou paquerando banheiros por ai. =P






sábado, 21 de novembro de 2009

Cozinha



Minha próxima meta é a cozinha. A minha, por enquanto, é um amontoado de improvisações mas, ainda assim, bem charmozinha... se olhar com carinho.

Então, já andei dando um pesquisada para ver como vai ser minha nova cozinha.

















quinta-feira, 19 de novembro de 2009

substituições na cozinha


Hoje decidi que ia fazer uma das minhas receitas favoritas para o meu namorado - talharim ao molho de shimejii. Fui ao supermercado e comprei a maioria dos ingredientes. Já estava encarnando a D. Benta quando me deu um estalo "o vinho".

Meu namorado é judeu e muitas coisas ele nao come e/ou não pode ter no que ele vai comer ou, em situações mais extremas, nem estar perto. Liguei pra ele e perguntei "vinho pode?"... "eeerrr... NÃO". Putz! e agora?

Bendita internet!! voei pro computador e googled atrás de uma solução... Eis que esbarrei no site www.clima65.blogspot.com que me deu um guia de substituições. Este, originalmente, é em inglês e fornecido pela revista Cooking light.

Então, aí vai algumas dicas.

Bolos e Afins

Açúcar

Mascavo, 1 xícara (bem apertado)

1 xícara de açúcar branco

Branco, 1 xícara

1 xícara de Karo (diminuir líquidos da receita em ¼ de xícara)

1 xícara de açúcar mascavo bem apertado

1 xícara de mel (diminuir líquidos da receita em ¼ xícara)

de Confeiteiro, 1 xícara

1 xícara de açúcar + 1 colher sopa de amido de milho (passado no processador)

Amido de Milho, 1 colher sopa

2 colheres sopa de farinha de trigo ou sagú

Chocolate:

Meio-amargo: 28 g (1 oz)

28 g de chocolate sem açúcar + 1 colher sopa de açúcar

Sem açúcar: 28 g (1 oz)

3 colheres sopa de cacao em pó + 1 colher sopa de gordura

Chips meio-amargo: 28 g (1 oz)

28 g (1 oz) de chocolate meio-amargo em barra

Chips meio-amargo derretido: Pacote de 168 g (6 oz)

54 g (2 oz) de chocolate sem açúcar + 2 colheres sopa gordura hidrogenada + ½ xícara de açúcar

Cacau em Pó, 1/4 xícara

28 g (1 oz) chocolate sem açúcar (diminuir a gordura da receita em 1 ½ colher chá)

Farinha de Milho:

Com fermento, 1 xícara

1 xícara de farinha de milho amarela + 1 ½ colher chá de fermento em pó + ½ colher chá de sal

Mistura pronta de farinha de milho com fermento (self-rising cornmeal mix):

Misturar 1 ¼ xícaras de farinha de milho amarela ou branca + 3/4 xícara de leite desnatado + 1 colher sopa de farinha de trigo + 2 colheres chá de fermento em pó + ½ colher chá de sal + 1 ovo levemente batido. Assar de acordo com as instruções.

Farinha de Trigo:

Branca, 1 xícara peneirada

1 xícara + 2 colheres sopa de farinha para bolo peneirada

1 xícara menos 2 colheres sopa de farinha de trigo branca não peneirada

1 ½ xícara de farinha de rosca ou pão

1/3 xícara de farinha de milho ou farinha de soja + 2/3 xícara de farinha de trigo branca

¾ xícara de farinha de trigo integral ou de farinha de aveia +1/4 xícara de farinha de trigo branca

1 xícara de farinha de centeio ou farinha de arroz

1/4 xícara de farinha de soja + 3/4 xícara de farinha de trigo branca

Nota: Farinhas especiais utilizadas em pães com fermento biológico resultam num produto com menor volume e mais peso.

Branca, 1 colher sopa

1 ½ colher chá de amido de milho, fécula de batata ou farinha de arroz

1 colher sopa de farinha de arroz ou farinha de milho

1 ½ colher sopa de farinha de trigo integral

Farinha de bolo, 1 xícara peneirada

1 xícara menos 2 colheres sopa de farinha de trigo branca

Farinha com fermento, 1 xícara

1 xícara de farinha de trigo branca + 1 colher chá fermento em pó + ½ colher chá de sal

Fermento em pó, 1 colher chá

1/2 colher chá de cremor tártaro + 1/4 colher chá de bicarbonato de sódio

Karo, light: 1/2 xícara

½ xícara de açúcar + 2 colheres sopa de água

½ xícara de mel



Laticíneos

Leite

Buttermilk, low-fat ou fat-free, 1 xícara

1 colher sopa de vinagre ou suco de limão + leite low-fat ou fat-freepara fazer 1 xícara (deixar descansando por10 minutos)

Desnatado, 1 xícara

4 a 5 colheres sopa de leite em pó desnatado + água o bastante para fazer 1 xícara

½ xícara de leite evaporado desnatado + ½ xícara de água

Leite de côco light, 1 xícara

1 xícara de leite desnatado + 1/4 colher chá de essência de côco

Leite condensado low-fat, 1 xícara

Aquecer os seguintes ingredientes até o açúcar e a manteiga dissolverem: 1/3 xícara de leite evaporado desnatado + 3/4 xícara de açúcar + 2 colheres sopa de manteiga ou margarina

Misturar 1 xícara + 2 colheres sopa de leite em pó desnatado a ½xícara de água morna. Mexer bem. Adicionar ¾ xícara de açúcar e mexer até ficar homogêneo

Manteiga, ½ xícara

½ xícara de margarina (1 tablete, não substituir por manteiga batida ou manteiga low-fat)

Ovos

1 grande

¼ xícara de ovos líquidos pausterizados (egg substitute, ex. Egg Beater’s)

2 grandes

3 ovos pequenos

1 clara (2 colheres sopa)

2 colheres sopa de ovos líquidos pausterizados

2 colheres chá clara de ovos em pó peneiradas + 2 colheres sopa de água morna

1 gema, 1 ½ colher sopa

2 colheres sopa de gemas em pó peneiradas + 2 colheres chá de água

Sour Cream, low-fat, 1 xícara

1 xícara de iogurte natural desnatado ou não + 1 colher sopa de amido de milho (em produtos cozidos)


Frutas e Vegetais

Cebola, picada, 1 média

1 colher sopa de cebola picada desidratada

1 colher chá de cebola em pó

Cogumelos, 454 g (1 oz) fresco

1 lata de 224 g (8 oz) de cogumelos fatiados sem a água

84 g (3oz) cogumelos desidratados, rehidratados

Laranja, 1 média

½ xícara de suco+ 2 colheres sopa de raspas

Raspas, 1 colher de sopa

1 ½ colheres chá de essência de laranja

Limão, 1 médio

2 a 3 colheres de sopa de suco + 2 colheres de chá de raspas

Suco, 1 colher chá

1/2 colher chá de vinagre

Mamão, 1 xícara

1 xcícara de manga

Pimentão Vermelho ou Verde, picado, 3 colheres sopa

1 colher sopa de pimentão verde ou vermelho desidratados em flocos

Pimentão Vermelho, picado, 3 colheres sopa

2 colheres sopa de pimenta vermelha picada

Tomates, frescos, picados, 2 xícaras

1 lata de 400 g (14.5 oz) de tomates sem sal (deve escorrer a água)

Suco de Tomate, 1 xícara

½ xícara de suco de tomate + ½ xícara de água

Suco de Tomate, 2 xícaras

¾ xícara de massa de tomate + 1 xícara de água


Temperos


Alho,
1 cabeça pequena

1/8 colher chá de alho em pó ou alho picado desidratado

Ceboulettes, picada, 1 colher de sopa

1 colher de sopa de cebolinha verde picada

Endro, fresco ou seco, 3 cabeças

1 colher sopa de endro em pó

Gengibre Cristalizado, 1 colher sopa

1/8 colher chá de gengibre em pó

Fresco, ralado, 1 colher sopa

1/8 colher chá de gengibre em pó

Em pó, 1/8 colher chá

1 colher sopa de gengibre fresco ralado

Ervas, frescas, picadas, 1 colher sopa

1 colher chá de ervas secas ou 1/4 colher chá de ervas em pó

Louro, 1 inteiro

1/4 colher chá de louro quebrado em pedaços

Mustarda, desidratada, 1 colher chá

1 colher sopa de mustarda pronta

Pimenta da Jamaica, em pó, 1 colher chá

½ colher chá de canela pó + ½ colher chá de cravos em pó

Pimenta, picada,2 colheres de sopa

• Rehidratar 1 colher sopa de pimentão vermelho desidratado

2 a 3 colheres sopa de pimentão vermelho fresco

Raiz Forte, fresca, ralada, 1 colher sopa

2 colheres sopa de raiz forte pronta

Salsa desidratada,
1 colher chá

1 colher sopa de salsa fresca, picada

Tempero de Torta de Abóbora, 1 colher chá

½ colher chá de canela em pó + 1/4 colher de gengibre em pó + 1/8 colher chá de pimenta da jamaica em pó + 1/8 colher chá de noz-moscada em pó

Tempero de Torta de Maçã, 1 colher chá

½ colher chá de canela em pó + 1/4 colher chá de noz-moscada em pó + 1/8 colher chá de cardamomo em pó



Produtos Variados

Arroz cru, 1 xícara regular (3 xícaras cozida)

1 xícara de arroz sancochado (converted) crú

1 xícara de arroz integral ou selvagem crú

Biscoito Champanhe ou Ladyfingers

• Fatias de bolo de claras ou bolo inglês low-fat

Caldo, carne ou galinha

Em lata, 1 xícara

1 cubinho de bouillon ou 1 colher chá de granulos de bouillondissolvido em 1 xícara de água fervente

Granulos de bouillon, 1 colher chá

1 cubinho de bouillon

Fava de Baunilha, 1 unidade de 2,5cm (1 inch)

1 colher chá de essência de baunilha

Hortelã, seca, 1 colher sopa

3 colheres sopa de menta fresca picada

Ketchup, 1 xícara

1 xícara de molho de tomate + ½ xícara de açúcar + 2 colheres sopa de vinagre (para cozinhar)

Macarrão, crú, 2 xícaras (4 xícaras cozido)

224 g (8 oz) de espagueti, crú

4 xícaras de noodles fininho de ovos, crú

Maionese

low-fat, 1 xícara (para saladas e molhos)

½ xícara de iogurte desnatado + ½ xícara de maionese fat-free

1 xícara de sour cream fat-free ou reduced-fat

Mel, 1 xícara

1 ¼ xícara de açúcar + 1/4 xícara de água

Molho de Chili, 1 xícara

1 xícara de molho de tomate + 1/4 xícara de açúcar mascavo + 2 colheres sopa de vinagre + ¼ colher chá de canela em pó + 1 pitada de cravo em pó + 1 pitada de pimenta da jamaica em pó

Molho de Peixe, 1 colher sopa

1 colher sopa de Molho Inglês

Molho Inglês, 1 colher chá

1 colher chá de molho de churrasco em vidro

Vinagre Balsâmico, ½ xícara

½ xícara de vinagre de vinho tinto (haverá alguma diferença no sabor)



Álcool

Amaretto, 2 colheres sopa

¼ a ½ colher chá de essência de amendoas*

Bourbon ou Sherry, 2 colheres sopa

1 a 2 colheres de essência de baunilha*

Brandy, licor de frutas, vinho do Porto, rum ou sherrydoce, 1/4 xícara ou mais

• Quantidade igual de suco de laranja sem açúcar ou suco de maçã + 1 colher chá de essência de baunilha ou sabor correspondente

Brandy ou rum, 2 colheres sopa

½ a 1 colher chá de brandy ou essência de rum*

Grand Manier ou outro licor com sabor de laranja, 2 colheres sopa

2 colheres sopa de suco de laranja sem açúcar concentrado ou 2 colheres sopa de suco de laranja + ½ colher chá de essência de laranja

Kahlúa, 2 colheres sopa

½ a 1 colher chá de essência de chocolate + ½ a 1 colher chá de café instantâneo dissolvido em 2 colheres sopa de água

Marsala, 1/4 xícara

¼ xícara de suco de uvas brancas ou ¼ xícara vinho branco seco + 1 colher chá de brandy

Vinho

Tinto, ¼ xícara ou mais

• Igual medida de suco de uva vermelhas ou suco de cranberry

Branco, ¼ xícara ou mais

• Igual medida de suco de uvas brancas ou suco de maçã

*Adicionar água, suco de uvas brancas ou suco de maçã para obter a quantidade de líquidos especificada. Quando a quantidade de líquido é crucial) .